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新型餃子皮機(jī)是我公司開(kāi)發(fā)研制的可連續(xù)加工生產(chǎn)的仿手工（中厚邊�。╋溩悠さ氖称窓C(jī)械。該產(chǎn)品具有**節(jié)能、安全衛(wèi)生、無(wú)邊角廢料等優(yōu)點(diǎn)，做出的餃子皮外觀口感和手工基本一樣，

使所生產(chǎn)餃子在外觀、重量、形狀達(dá)到一致，從而徹底改變了目前生產(chǎn)效率低、員工浪費(fèi)、二次污染、中部裂口等現(xiàn)狀，該機(jī)的問(wèn)世倍受餃子行業(yè)關(guān)注（選用和面機(jī)、壓面機(jī)、輸送帶等配套設(shè)備可組成水餃制品生產(chǎn)線）。把揉好的面塊。放到進(jìn)料口，經(jīng)過(guò)一道壓輥?zhàn)龊茫?br />
經(jīng)過(guò)散粉箱在上撒上淀粉或者面粉，然后經(jīng)過(guò)模具輥成型，成型皮子自動(dòng)打摞，沒(méi)有邊角料。采用成型原理，餃子皮大小、薄厚均勻一致，使成品餃子質(zhì)量有了保證，

本機(jī)結(jié)構(gòu)合理、維修、拆裝清洗簡(jiǎn)單方便。全自動(dòng)一次成型，節(jié)省勞動(dòng)力。操作簡(jiǎn)便，可控性強(qiáng)：生產(chǎn)出的餃子皮、包子皮、均勻一致、節(jié)省人工、機(jī)器體積小實(shí)用方便。


餃子皮機(jī)精壓輥光輥的間隙大與小和面片的厚薄相關(guān)，可根據(jù)當(dāng)?shù)匦枰�進(jìn)行調(diào)整。本機(jī)采用鏈條、鏈輪傳動(dòng)，傳動(dòng)部分為變速箱結(jié)構(gòu)，持久耐用，并附加全自動(dòng)回皮裝置，減少了操作者的勞動(dòng)強(qiáng)度，增加了。




定期保養(yǎng)餛飩皮機(jī)，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決存在的故障隱患，保障餛飩皮機(jī)能夠長(zhǎng)期正常使用，并延長(zhǎng)其使用壽命。保養(yǎng)主要包括如下：

1、傳動(dòng)齒輪及其它轉(zhuǎn)動(dòng)的部件，定期加注潤(rùn)滑油，以保證機(jī)器減少磨損和運(yùn)轉(zhuǎn)靈活。加潤(rùn)滑油時(shí)不要加太多，否則流的到處都是，影響生產(chǎn)衛(wèi)生。

2、每班使用完后要將機(jī)器清掃干凈，清理時(shí)必須切斷電源，料斗及傳送皮帶擦拭干凈，不要有濕面殘留。

3、使用地段時(shí)間后，鏈條會(huì)拉長(zhǎng)，需要我們根據(jù)情況適當(dāng)調(diào)整鏈條的松緊度。

4、定期檢查電機(jī)的運(yùn)行狀況，并清掃電機(jī)表面的灰塵，保障電機(jī)的散熱狀況良好。

5、如果發(fā)現(xiàn)餛飩皮機(jī)出現(xiàn)異常時(shí)，應(yīng)及時(shí)停機(jī)檢查，排除故障后再使用，不可以帶故障使用，以免引起其它故障。

6、長(zhǎng)時(shí)間不使用餛飩皮機(jī)器時(shí)，應(yīng)清潔干凈后在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位及滾筒處涂上潤(rùn)滑油，放置通風(fēng)干燥處存放。使用時(shí)先空轉(zhuǎn)檢查有無(wú)異常情況，確認(rèn)無(wú)異常才能重新使用。

用不完的餃子皮怎么保存，當(dāng)天用不完的餃子皮，時(shí)間一長(zhǎng)就很容易變干變硬。我們可以在餃子皮上撒些干面粉，然后裝進(jìn)保鮮袋內(nèi)，放進(jìn)冰箱內(nèi)保存，這種方法可以使餃子皮隔夜也不會(huì)變干變硬。

使用時(shí)提前兩個(gè)小時(shí)拿出來(lái)，等到解凍就可以使用。如果在包的時(shí)候不好捏，可以在邊上沾點(diǎn)水再包，這樣就容易粘住，煮的時(shí)候也不容易煮壞，是一個(gè)簡(jiǎn)單并且很**的保存方法。

餃子皮機(jī)生產(chǎn)餃子皮速度快、省時(shí)省力，得到了廣大用戶的認(rèn)可，對(duì)于一些新手，剛買回的機(jī)器可能不知道如何操作，下面我們就看看餃子皮機(jī)的操作步驟。

加工餃子皮前先啟動(dòng)機(jī)器檢查運(yùn)行狀況，有無(wú)異響，轉(zhuǎn)向應(yīng)正確，如果是反轉(zhuǎn)就將電源接頭處調(diào)換下位置。檢查粉盒內(nèi)的干面粉量，使用中如果干粉少了就及時(shí)補(bǔ)足。

將拌好的面倒入面斗內(nèi)，機(jī)器會(huì)自動(dòng)壓出面片，如果面片跑偏可以通過(guò)調(diào)整兩邊的手輪，往那邊偏就調(diào)哪邊的手輪，一次不要調(diào)整太多。

面皮厚度不合適，可以通過(guò)調(diào)整滾筒手輪改變面皮的厚度，調(diào)整合適后做個(gè)標(biāo)記，以后再使用時(shí)就方便了。 面片會(huì)經(jīng)過(guò)多道滾筒軋制，*由模具壓出餃子皮的形狀，并通過(guò)輸送帶將餃子皮傳送出來(lái)，

整個(gè)餃子皮的生產(chǎn)過(guò)程就是這樣，只需調(diào)整好機(jī)器，就可自動(dòng)生產(chǎn)出大小、厚薄一致的餃子皮。餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)特色食品，在北方地區(qū)是逢年過(guò)節(jié)必吃的食品，很受歡迎。

但是老年人吃餃子要注意一些事情，因?yàn)轱溩邮撬烂媸称罚�不利于消化，而一般老年人的消化不好，所以要注意以下幾點(diǎn)：

1、晚飯不宜吃餃子：老年人晚上入睡早、活動(dòng)少，胃腸道蠕動(dòng)慢，再加上餃子是死面做的，也不好消化，容易使老年人腹脹并影響睡眠。

2、不宜吃粗纖維餡餃子：粗纖維餡餃子是指用野菜、芹菜、韭菜餡做成的餃子，這些餡含粗纖維較多，消化較慢，如果有胃病的老年人一次不宜多吃，否則容易造成****。那么，老年人吃什么餡的餃子好呢？老年人吃蘿卜、白菜、雞蛋餡做成的餃子。

3、老人不宜吃煎餃子：餃子經(jīng)過(guò)煎后，餃子皮會(huì)又干又硬，不容易消化，所以，同樣建議老年人少吃，以免****。

4、夾生餡的餃子不宜吃：有的老人喜歡吃七、八分熟的餃子，吃起來(lái)有菜味，但吃后容易引起****、腹脹等不適，建議老年人吃餃子，一定要將餡煮熟。

專業(yè)小型餃子皮機(jī)的特點(diǎn)：

1、本機(jī)采用高強(qiáng)度合金軋輥，經(jīng)多次軋制，面皮表面光潔平整，面皮質(zhì)量好，軋輥經(jīng)久耐用。

2、面皮出品率為，無(wú)邊角余料。 3、具有先進(jìn)的布粉機(jī)構(gòu)，節(jié)約干粉，適應(yīng)不同含水量的面皮加工。

4、結(jié)構(gòu)緊湊、造型新穎、美觀大方，設(shè)備體積小，效率高，操作維護(hù)方便。

5、生產(chǎn)出的小型餃子皮機(jī)形狀整齊，厚薄勻稱。 精壓輥光輥的間隙大與小和面片的厚薄相關(guān)，可根據(jù)當(dāng)?shù)匦枰�進(jìn)行調(diào)整。

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