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青州市壽光市快餐加盟品牌的功能與價值
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為什么要做品牌？因為品牌可以獲得消費者信任，可以促進購買。良好的品牌形象，在消費者當中口口相傳。餐飲品牌形象的功能與價值如下：
（一）品牌形象的心理功能
很多餐飲取個好名字，開個**點的店，就自認為是品牌。品牌其實是一種稀缺資源，因為能夠使消費者記住，并且接受的品牌食品是很有限的。一個良好的品牌形象，是會對消費者產(chǎn)生積極的心理效應(yīng)的。原因如下：
�。�1）餐飲品牌形象有利于對產(chǎn)品產(chǎn)生偏好和更高的評價。有人做過實驗：就是在同一種商品上，有的貼上****，有的則貼上未知商標。結(jié)果證明，消費者對****的產(chǎn)品評價更高。這也是很多產(chǎn)品宣傳時，總是宣稱美國進口、歐洲進口。因為中.國人的潛意識里面覺得美國進口、歐洲進口的產(chǎn)品品牌形象要好，是以對其評價要高。
�。�2）餐飲品牌形象有利于形成對該品牌的忠誠和認品牌消費的傾向。當身邊有人購買一種商品時，我們往往會問什么牌子的？更有甚者，買東西只認牌子。品牌具有品牌效應(yīng)，大眾相信品牌，就像專業(yè)的人干專業(yè)的事一樣。這也是很多山寨品要貼上**標簽的原因。一說購買某種產(chǎn)品，我們就會自然而然地想起某個品牌。這就是因為該企業(yè)的品牌形象，使得我們對它有一定忠誠度。對餐飲品牌的忠誠勢必增強對品牌的消費行為。
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一個富有聲譽或具有良好形象的品牌，其品牌價值是一種巨大的無形資產(chǎn)。王老吉和加多寶爭亂不休，為的就是品牌，為的就是商標。一家餐飲企業(yè)有一個良好品牌形象，其發(fā)展也是迅猛的。 |
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