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咖啡師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪里有/凱茵斯咖啡公司
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咖啡師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪里有/凱茵斯咖啡公司
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佛山市啡太郎咖啡有限公司，品牌名字：凱茵斯咖啡服務(wù)；服務(wù)內(nèi)容包括以下：咖啡師培訓(xùn)，芝士奶茶加盟，咖啡奶茶原料提供，網(wǎng)咖水吧加盟，咖啡店開(kāi)店策劃，咖啡拉花培訓(xùn)，絲襪奶茶制作提供，網(wǎng)咖水吧加盟，咖啡店開(kāi)店策劃，咖啡拉花培訓(xùn)，絲襪奶茶制作培訓(xùn)，調(diào)酒培訓(xùn)，甜品制作培訓(xùn)，咖啡機(jī)銷售。
十年磨一劍，只做一件事，用心經(jīng)營(yíng)咖啡事業(yè)！十年的經(jīng)歷蛻變，從行外人到資深專家，我們有經(jīng)驗(yàn)也有能力做好咖啡。凱茵斯人以專業(yè)，誠(chéng)實(shí)，守信的服務(wù)態(tài)度，竭盡全力提升與培養(yǎng)客戶的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
咖啡師培訓(xùn)內(nèi)容如下：
一、 咖啡粉控制： 1、調(diào)整磨豆機(jī)、咖啡粉粗細(xì)手感判定； 2、粉量控制、減少灑粉和粉量正確（雙柄一致）； 3、均勻布粉，減少余粉； 4、壓粉、水平線、一致的手法； 5、豆量使用控制、粉倉(cāng)余量控制；
二、 特濃咖啡萃�。� 1、水溫控制，適度放水； 2、裝柄次序和放杯流暢度； 3、流速判斷和時(shí)間控制（特濃、卡布、拿鐵）； 4、意外處理（調(diào)整預(yù)案、時(shí)間控制）； 5、杯具清潔和服務(wù)；
三、 正確發(fā)泡： 1、備奶奶溫控制和使用量控制； 2、噴嘴檢查和使用； 3、發(fā)泡控制和溫度控制； 4、根據(jù)需求打發(fā)硬奶泡和軟奶泡； 5、奶泡均勻度調(diào)整； 6、拉花手法和咖啡融合； 7、杯具清潔與服務(wù)； 8、完成后整理；
四、 咖啡師培訓(xùn)準(zhǔn)備階段流程： 1、檢查布置階段（機(jī)器檢查、熱杯、操作臺(tái)擺設(shè)）； 2、整理階段（沖泡頭、手柄、磨豆機(jī)周邊、工作臺(tái)墊布）； 3、調(diào)整階段（調(diào)磨豆機(jī)、制作特濃調(diào)試、口感判定）； 4、操作前清潔（沖泡頭、手柄、水槽、磨豆機(jī)周邊、工作臺(tái)）； 5、解說(shuō)、臺(tái)面服務(wù)；
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