隨著物聯(lián)網(wǎng)和人工智能的發(fā)展,以智慧客房為代表的智慧酒店正成為眾多酒店爭相角逐的關鍵。如何做好智慧酒店是廣大酒店人關心的問題,下面果谷智能給大家講講做智慧酒店需要注意的地方。
(一)酒店目標市場定位。
一家酒店的生存和發(fā)展其實取決于當初的設計定位,首先要確定目標市場,主要考慮為什么樣的人提供什么樣的服務,對象是商務客人、旅游客人、周邊居民、附近企業(yè)員工、休閑度假客人,還是周圍大型設備配套,如醫(yī)院、游樂場、體育場、景區(qū)、學校等,其次,就要選擇和確定位置、類型、規(guī)模、配套設施等,**要考慮營銷模式、盈利模式、員工構(gòu)成等經(jīng)營方面的問題。如果是在營酒店,其實還是要重新定位和設計的,這叫顛覆或轉(zhuǎn)型。
(二)規(guī)劃和一體化設計。
智慧酒店建設其實等于一個綜合、大型的建設項目。在建設之前必須由專業(yè)團隊或第三方根據(jù)酒店定位、戰(zhàn)略、經(jīng)營方針等進行總體規(guī)劃和一體化設計。內(nèi)容包括:總體目標、信息化建設現(xiàn)狀、組織體系、系統(tǒng)構(gòu)成、技術要素、項目周期、相關條件或配套、業(yè)務流程重組、投入預算、步驟或計劃等。要做到總體和一體化設計,分步實施,注重各系統(tǒng)的融合、互通,與業(yè)務模式的匹配。
(三)方案和預算。
對于智慧酒店建設,必須有一定量的人、財、物和時間上的投入,因此,在分步實施和引進系統(tǒng)前必須有具體的實施方案和相關預算,包括系統(tǒng)要達到的效果、主要構(gòu)成、是否招投標或供應商意向、建成時間要求、預算。
(四)選型和系統(tǒng)整合。
智慧酒店建設的質(zhì)量和效果,取決于引進的技術是否先進可靠,在選型可以參照ERP管理系統(tǒng)“集成性、先進性、統(tǒng)一性、完整性、開放性”的理念,還要注意系統(tǒng)前瞻性、實用性、系統(tǒng)性、聯(lián)動性、穩(wěn)定性,對于酒店集團,由于大多是戰(zhàn)略合作或批量購買,要考慮長期、持續(xù)的更新、完善和改造,因此還要注重技術提供方的企業(yè)成長性和服務質(zhì)量。另外,系統(tǒng)和設備購買時要充分考慮與酒店現(xiàn)有設施、設備、酒店人員結(jié)構(gòu)相匹配,建立系統(tǒng)關聯(lián),之后還要進行**的系統(tǒng)整合,方便維護和使用。
(五)流程重組和優(yōu)化。
酒店在提出智慧酒店建設需求和軟件購買前,必須圍繞規(guī)劃目標,梳理、優(yōu)化業(yè)務和管理流程,做好服務標準化和管理制度化,這是信息化成功與否、***壞的關鍵,系統(tǒng)實施后還必須持續(xù)優(yōu)化業(yè)務流程。一是組織專業(yè)人員梳理業(yè)務流程和管理流程(組織體系),并對重點業(yè)務流程按價值鏈、供應鏈管理和物流、人流、資金流(財流)、信息流進行優(yōu)化;二是進一步規(guī)范房型、業(yè)務術語、服務區(qū)域(部位)、服務類別、人員職務、包間、菜肴、原材料、設備、產(chǎn)品組合等代碼體系;三是圍繞業(yè)務流程設計適用于酒店的基本業(yè)務表單、管理表單和業(yè)務、人事、財務等報表體系;四是基于流程定義部門、崗位職責,并制定酒店管理制度,以及與制度相關的考核體系,建立健全績效管理體系和檔案管理辦法、規(guī)則。
(六)智慧應用和創(chuàng)新。
智慧酒店在于智慧,在于實現(xiàn)客人的個性化、定制化等**體驗,因此智慧酒店建設是不能有標準的,否則會互相矛盾或都只能叫成功的酒店,而不是真正的智慧酒店。酒店在實施時,必須充分發(fā)揮人的主觀能動性,用互聯(lián)網(wǎng)、開放的思維和創(chuàng)新意識去設計酒店軟硬件、營銷策劃、建設方案、業(yè)務模式和應用場景。要圍繞客人需求,從個性化服務、客戶滿意度方面做文章,創(chuàng)造性地利用現(xiàn)有流行的實用的信息技術,與酒店人、才、物共同作用,從而達到智慧管理、智慧營銷和智慧服務,實現(xiàn)酒店開源節(jié)流和**效益。
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資訊來源:www.gugee.com
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